La elaboración de nuestros dulces artesanos y tradicionales las podríamos presentar en dos escaparates:

1º/ Dulces típicos y tradicionales como son el producto estrella Mantecado de Portillo, junto con las ciegas, amarguillos y toda variedad de pastas.

2º/ Repostería clásica como las tartas y pasteles y repostería actual como los postres bañados en chocolate y rellenos de mouses y semifríos, aparte de los roscones, buñuelos, tejas de almendra, etc.

Como novedad, el Mantecado de Portillo, lo hemos trasformado en tarta (Mus de Mantecado de Portillo) y las tartas con fotografía en variedad de sabores.